recent
اخر الاخبار

طريقة عمل فتة الشاورما

الصفحة الرئيسية


طريقة عمل فتة الشاورما



المكونات :

  • صدور فراخ.
  • أرز. 
  • فلفل أخضر.
  • طماطم.
  • بصل.
  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • السبع بهارات.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • بابريكا.
  • كارى.
  • كركم.
  • عيش محمص.
  • ثومية.
  • نشا.
  • ثوم.
  • لبن.

طريقة الفراخ :

في طاسة على النار بها ملعقتين كبار زيت , ننزل ببصل مقطع شرائح , اول ما يدبل ننزل بالطماطم المكعبات ونشوحهم كويس.


بعد كدا ننزل بالفراخ مقطعه شرائح ونشوحها , ونضع عليها الملح والفلفل الأسود وباقي التوابل لحد ما تستوي, كما موضح بالصورة.


طريقة عمل فتة الشاورما



طريقة الأرز :

في حلة على النار بها معلقتين كبار زيت , نضع بها أتنين كوب ارز مغسول ومتصفى كويس، نشوح الأرز كويس وننزل عليه بملعقة صغيرة كارى وكركم , ونضع الملح وننزل بالماء حتى يغطى وجه الأرز , اول ما الأرز يشرب الماء نهدى النار عليه حتى تمام النضج , ولو احتاج ماء نضيف عادى حتى السوا , كما هو موضح بالصورة.


طريقة عمل فتة الشاورما



طريقة العيش :

ممكن  أن يقلى في زيت غزير , او زي ما بعمله بحطه في صينية وبدعكة بحبة زيت صغيرين وأدخله الفرن يتحمص , كما هو موضح بالصورة.


طريقة عمل فتة الشاورما


طريقه الثومية :

نذوب معلقتين نشا كبار في كوب ماء , ونضعهم على النار حتى يعطينا القوام المهلبية , نتركه جانبا يبرد , بعد ان يبرد نضعهم في الخلاط , وعليهم أربع فصوص توم مفرومين , وعليهم ربع كوب لبن وملعقة صغيرة ملح واخري سكر , وعصر ليمونة متوسطة عليهم , ونخلطهم في الخلاط واثناء الخلط نضع نصف كوب زيت بالتدريج , حتى يعطيها القوام المطلوب.


طريقة عمل فتة الشاورما

google-playkhamsatmostaqltradent